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  • Quelques mots de Normand du Pays de Caux

     

     

    S'accouver = s'accroupir, comme une poule qui couve.

    Equilebourdi = ahuri ou stupéfait

    Défoutrâillai = débraillé, déguenillé

    Accranquai= courbaturé

    Vézillant= vif ou alerte.

    Ravisai = enfant né plusieurs années après ses frères et soeurs

    Cachart= rétif

    Ragache= hargneux, revêche

    Califourquet= entre-jambes

    Hibu= ébouriffé

    Piscantène= petit cidre léger (style Loïc Raison)

    Quiachon = dernier né

    Racrampi= déformé par la vieillesse ou les rhumatismes

    Souffrette = privation

    En Fé souffrette = manquer de quelque chose

    Tribouiller= mélanger, embrouiller les idées, les affaires, l'estomac.

    Racleux = violoniste du village

    Randouiller = bouillir à petit bouillon.

    Effoutarder= mettre en fuite, effaroucher.

    Appipoter = chercher à séduire.

    Carnafler = ronfler la bouche ouverte.

     

  • Maison Ozé à Alençon

    Maison Ozé à Alençon

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    Elle a été édifiée au XVème siècle sur la Place Lamagdelaine, nom du premier préfet de l'Orne (1800-1815).

     

    La maison Ozé appartenait à un échevin: Jean du Mesnil.

     

    La famille Le Coustelier l'acquit en 1521 et la dota d'une aile supplémentaire dans la cour intérieure.

     

    En 1904, elle est classée à l'Inventaire des Monuments Historiques.

  • Le port du Tréport.

     

     

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    À l'embouchure de la Bresle, Le Tréport apparaît vers le IX ème siècle.

     

    En 1471, Jean de Bourgogne, Comte d'Eu, fait creuser entre Eu et Le Tréport, le Canal d'Artois. Puis en 1545, François de Clèves, Comte d'Eu, ouvre dans le port un vaste bassin pouvant recevoir des bâtiments de 300 tonneaux.

     

    Réaménagé de 1847 à 1862, le port recevait des navires, suédois et norvégiens chargés de bois et des navires anglais chargé d'houille ou d'ardoise.

     

    À la fin du XIX ème siècle, le port arme de 70 à 80 navires de pêche par an.

  • Le Havre, anse des Pilotes

     

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    L'anse des pilotes fut établie dans l'avant port du Havre en 1864. là se réunissaient les cotres pilotes, petits bâtiments à un mât de forme élancée, qui partaient à la rencontre des gros navires.

     

    Ils se regroupaient en unités qu'on reconnaissait aux marque peintes sur la grande voile trapézoïdale: lettre H ou ancre de Marine.

     

    Perpendiculaire au quai, la Rue de Paris rejoint l'Hôtel de Ville. Au débouché de la rue, on remarque le clocher de la Cathédrale Notre-Dame de Grâce.

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  • Alençon, la rue aux sieurs

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    Simple bourgade au XI ème siècle, située sur la Sarthe, aux portes de la Normandie. Elle est rattachée au domaine Royal en 1204. Elle est élevée en Duché-Prairie en 1414.

     

    De grands noms ont marqué son Histoire:

    • Marguerite de Lorrainey fonda l'Ordre des Vlarisse.

    • Marguerite de Navarre, soeur de François Ier y tenait une cour brillante réunissant de célèbres poètes tels que Clément Marot.

    • Honoré de Balzac y séjourna en 1825 et en 1828, on retrouve l'atmosphère de la ville dans « La Vieille Fille » publié en 1837 et dans « le Cabinet des Antiquités » publié en 1838.

    • L'éditeur Poulet-Malassis y résidait. Il fut condamné pour avoir édité « Les Fleurs du Mal » de Charles Baudelaire

    • Thérèse Martin, la future Sainte Thérèse de l'Enfant Jésus y naquit en 1873.

     

     

    La rue aux Sieurs se trouve dans le centre de la ville et débouche sur la Halle aux Blés, construite entre 1811 et 1819.

     

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  • Il n'y aura plus de Country Music sur ce blog.

    On a décidé de créer un nouveau blog consacré uniquement à la Country Music. Donc toutes les chansons, vidéos, photos qui sont actuellement sur ce blog vont être déplacées à cette adresse là: 

     

    http://lacountrymusic.hautetfort.com/ 

  • Cuisine de Normandie: Oeufs brouillés à la dieppoise

    préparation: 25 minutes

    Cuisson: 18 minutes environ.

     

    Ingrédients pour 4 personnes:

     

    • 8 oeufs

    • 125 g de beurre

    • 1,5 dl de crème fraîche

    • 1 douzaine d'huitres

    • 50 g de queues de crevettes décortiquées

    • 1 cuillerée à soupe rase de farine

    • sel et poivre.

     

    Préparation:

     

    1. Ouvrez les huîtres, recueillez soigneusement leur eau, passez celle-ci dans un linge fin pour éliminer les petits éclats de coquilles, mettez-la dans une casserole; détachez les huîtres de leurs coquilles, mettez-les dans la casserole, posez la sur feu doux, dès que l'ébullition commence, retirez du feu et tenez au chaud.

    2. Prélevez 50 grammes de beurre; coupez-le en morceaux; mettez-le dans une terrine; travaillez-le à la spatule afin de le ramollir; passez les crevettes à la moulinette pour obtenir une purée; mélangez celle-ci au beurre ramolli; ce beurre de crevettes doit être fin et homogène.

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