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tiramisu

  • Cuisine Normande:Tiramisu Normand

    pour : 4 personnes


    Ingrédients

    2 pommes,

    20cl crème liquide

    20g beurre

    50g sucre

    50g confiture de lait nature ou au calvados

    10cl de cidre fermier

    2cl cavados fermier

    4 sablés normands 

    Préparation

    Epluchez, videz et coupez les pommes.

    Faites les revenir dans le beurre avec le sucre et le cidre jusqu'à les faire blondir.

    Montez la crème en chantilly et parfumez la avec le calvados.

    Disposez au fond de chaque verrine ou coupe , 1 cuil. à café de confiture de lait, ensuite les pommes jusqu'à mi-hauteur puis la crème chantilly.

    Terminez par les sablés écrasés grossièrement que vous parsemez au dessus.

    Mettez au réfrigérateur afin de servir bien frais.