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tartine normande

  • Cuisine de Normandie: La Tartine Normande


    Cuisson : 10 minutes au four
    Thermostat : 180 °C

    Ingrédients pour 4 personnes :

    - 1 boule de pain de campagne
    - 1 camembert
    - 2 ou 3 pommes type Reinette
    - 1 échalotte
    - Beurre demi-sel


    Epépinez les pommes et coupez les en dés. Faire revenir à la poele les pommes et les échalottes dans un peu de beurre demi-sel. Disposez la mixture sur les tranches de pain de campagne genre pain Poilâne. Ajoutez des lamelles de camembert et passez les tartines au four pendant 10 minutes pour faire fondre le camembert. A déguster avec une petite salade de mâches.