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portbail

  • Paysages de Normandie:Le Pays de Coutances



    Au centre du Cotentin, un secteur bien séduisant. Le rouleau compresseur du remembrement n'a pas réussi à détruire l'un des plus délicieux bocages de France, et peut-être l'un des plus variés. Ainsi se termine-t-il parfois le nez dans l'Océan Atlantique, comme à Regnéville, où les moutons paissent dans des prés plus que salés.


    Vers Cerisy-la-Salle et La Baleine, les rivières Soulles et Sienne l'entaillent profondément et lui donnent presque l'aspect de vallée. Secteur essentiellement rural, donc propice aux longues errances bucoliques à travers un adorable treillis de petites routes balisées de manoirs de poche, châteaux, charmantes églises et abbayes. Au milieu émergent les « flèches de Dieu » de la Cathédrale de Coutances.


    De Portbail à Granville s'étend une immense et superbe plage de sables fin ourlée d'un cordon de dunes, interrompue de temps à autre par des havres. Sortes de petits ports naturel creusés par le lit paisible d'une rivière cherchant à prendre l'air du large.


    De belles balades en perspectives, notamment le fameux GR 223 qui traverse ici une lande odorante, là une forêt, ou ailleurs cet étonnant bocage à haies de tamaris.


    A noter que ce superbe paysages de plages et de dunes et très peu abîmé par les constructions balnéaires inopportunes que l'on peut voir dans d'autres Provinces de France.


    Deux raisons à cela:

    • cette côte dunaire est très fragile, instable et difficilement constructible

    • mais surtout un étonnant travail de préservation et de rachat des terrains côtiers est l'oeuvre du Conservatoire du Littoral particulièrement actif dans ce secteur.

  • Paysages de Normandie:Le Cotentin

     

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    Dominant la vallée de la Vire, Saint-Lô doit une large part de sa notoriété à son haras national. Entre Manche et calvados, le cheval est roi; il s'ébat dans un décor de choix jusqu'à la Baie de Veys.


    Ici le climat est propice à la culture du poireau, spécialité de Carentan. Au pied de la presqu'île, cette cité tranquille, fortifiée à l'époque médiévale, vous invite à découvrir son église Notre-Dame, son lavoir des fontaines et ses maisons anciennes.

    Pour rejoindre Cherbourg, vous pourrez suivre la côte et longez Utah Beach ou empruntez la route qui mène à Sainte-Mère-Eglise autre site mémorable

    Valognes n'est plus très loin, pleine de charme, la cité est réputée pour son abbaye et pour ses beaux hôtels particuliers et pour ses musées du Cidre et des Vieux Métiers.

    Dans les environs Bricquebec et Saint-Sauveur-le-Vicomte où naquit l'écrivain Barbey d'Aurevilly sont toutes deux dotées du label « Villes d'Art et d'Histoires ».


    De retour sur la côte, Saint-Vaast-La Hougue a l'odeur de la pêche et ses célèbres huitres.

    Le port est protégé par le fort de la Hougue de style Vauban comme la Tour qui domine l'île de Tatihou et son cadre enchanteur.


    Et voici Cherbourg, port militaire et commercial qui fut porté au siècle dernier par la vague des paquebots transantlantiques. Entre commerce, pêche et plaisance, il a jeté ses lignes transmanche vers l'Irlande et l'Angleterre.


    Après les châteaux renaissance de Tourlaville et de Nacqueville, le Manoir de Dur écu, vous prendrez volontiers de la hauteur en suivant le sentiers des douaniers.


    Le cap de la Hague se profile dans des paysages grandioses, avant que ne pointe le Nez-de-Jobourg,.

    Ces terres sauvages plongeant dans l'abîme ont inspiré les artistes, le peintre Jean-François Millet né ici et le poète Prévert qui y repose à jamais.

    Avant de prendre le large une petite escale s'impose à Portbail et à Barneville-Carteret, jolies stations balnéaires bordées de sable fin.


    Un petit poème sur le Cotentin

  • Huître et moule normandes, cocktail de vitamines

    Avec une production de près de 40 000 tonnes par an, la Normandie est la première région ostréicole française. Elevée en pleine mer, l'huitre normande est récolté principalement sur les côtes du Cotentin de Granville à Portbail, de Saint-Vaast-la-Hougue à Isigny-sur-Mer.


    La Normandie est aussi la championne de France pour la production de moules: Bouchot et « Blonde de Barfleur ». La première, à la chair jaune et très parfumée, est élevée sur des pieux (les fameux bouchot); la seconde, à chair ivoire, est sauvage; elle est pêchée par les bateaux mouliers, basés à Barfleur et Saint-Vaast-la-Hougue. Toutes sont très appréciées des gourmets.