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pommes déguisées

  • Cuisine de Normandie: Pommes déguisées

    Ingrédients:

    • de petites pommes

    • du sucre

    • un citron

     

    Presser le citron, mettre le jus, le sucre et l'eau dans une casserole.

     

    Faire bouillir en remuant jusqu'à l'obtention d'une couleur blonde

     

    Enlever la casserole du feu et tremper rapidement les pommes en les tournant dans la casserole pour qu'elles soient bien revêtues.

     

    Laisser durcir.