Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

pâques

  • Traditions de Normandie: Mangeailles et compagnie

    D'après un récit de 1846


    Le jour de l'Épiphanie, lorsqu'on s'apprête à manger le gâteau des Rois, un enfant se glisse sous la table. On lui crie alors phoebe Domine, pour qui la part ? Il répond d'abord : pour le bon Dieu, et ensuite pour tel ou tel. On donne la part de Dieu au premier pauvre qui se présente, et s'il y a un membre de la famille absent, on garde soigneusement sa part dans une armoire. S'il se porte bien, le gâteau demeure sain, et s'il meurt, il se gâte tout à fait. Celui qui a la fève est le roi de la fête. Aux Saturnales, les Romains tiraient aussi au sort, avec des fèves, pour se donner un roi dans la solennité du banquet.

    Un morceau de pain qui a été béni à chacune des trois fêtes de Noël préserve de l'orage et des chiens enragés ;

    Mais si l'on donne de ce pain à ceux qui ne le sont pas, ils le deviennent aussitôt. Le pain bénit de Pâques garantit des sorciers. Les sorciers sont très communs en Normandie, et l'on pense qu'ils se trouvent principalement parmi les bergers.
    Quoique le vendredi passe pour un jour funeste, il ne faut pas cependant mettre de l'eau dans le cidre un autre jour que celui-là ; car la liqueur deviendrait aigre.

    Lorsqu'on mange des harengs, on jette la laite au plancher : si elle s'y attache, c'est qu'on aura un habit neuf à Pâques ; dans le cas contraire on n'aura rien. C'est aussi un excellent moyen pour savoir si l'on réussira dans une affaire.


    Les laitières se servent d'un vase d'airain pour traire les vaches lorsqu'elles arrivent d'une foire. Ce métal les préserve des sortilèges, et a la propriété d'attirer une plus grande quantité de lait.

    Lorsqu'on doit porter le lait à la ville, ou bien lorsqu'on veut le donner à des voisins, on a soin de mettre dessus un peu de sel, pour détruire les sorts que l'on voudrait jeter sur les animaux qui l'ont fourni. Pour éviter ces sorts, on suspend aussi un petit sac rempli de sel à la corne de la vache ; et pour lever ceux qui ont été donnés, on mène la vache à une foire, ou bien on a recours à un sorcier.



    Couper la galette faite à la fouée empêche le pain de cuire ; il faut la rompre.

    Un homme damné mange après sa mort le suaire qui lui couvre le visage, et ce malheureux pousse dans la tombe des cris sourds et effrayants.

    On conserve les glanes de la moisson jusqu'à l'année suivante. On conserve également, pendant une année, les couronnes de la Saint-Jean et le morceau de gâteau des Rois.



    Dans les repas des gens de la campagne, lorsqu'il y a une oie, on lui coupe d'abord le croupion, et l'on fait à celui-ci trois pieds avec des petits morceaux de bois. Ensuite, on le bannit, c'est-à-dire que celui qui boit sans discontinuer le plus grand nombre de verres de cidre, l'obtient.



    Il est défendu de manger des oeufs le vendredi et le samedi de la semaine sainte, car presque toujours ils renferment des crapauds ces jours-là.


    Dans l'Orne, on nomme Trefouet la bûche de Noël, on répand dessus de l'eau bénite, elle doit durer les trois jours de la fête, et l'on conserve ce qui reste pour le mettre au feu lorsqu'il tonne. Ce tison préserve à la fois du tonnerre et des sorciers.

  • Culture de Normandie: chant "Que cherchez-vous Madeleine?"


    Chanson de quête  lors de Pâques

    Que cherchez-vous, Madeleine ?
    Que cherchez-vous dans ces lieux ? }bis

    Ah ! je cherche avec grand peine
    Mon roi, mon Prince et mon Dieu !
    Réjouissez-vous, Marie,
    Par un prodige de nouveau,
    Jésus a repris la vie,
    Il n'est plus dans le tombeau !

    2
    Le marbre épais qui le couvre
    Cède à l'effort de son bras.
    La terre obéit et s'ouvre :
    Il est vainqueur du trépas.
    Réjouissez-vous…

    3.
    Allons à la même place
    Où est notre Rédempteur.
    Madeleine a eu la grâce
    De l'adorer d'un grand cœur.
    Réjouissez-vous…

    4.
    Vous verrez bientôt paraître
    Sur la terre comme nous :
    Jésus, notre divin maître,
    Livré pour nous sauver tous.
    Réjouissez-vous…

    5.
    Regardez ! Voici la tombe,
    Où les juifs l'ont déposé.
    Voici le salut du monde :
    Jésus est ressuscité !
    Réjouissez-vous…

    6.
    Pour l'amour de not' Sauveur,
    Donnez quelque chose au chanteur !
    Un jour Dieu vous le rendra :
    Le jour qu'il nous jugera !
    Réjouissez-vous…

    7.
    Maîtress', nous vous remercions
    Du présent qu'nous recevons.
    Un jour Dieu vous le rendra :
    Le jour qu'il nous jugera !
    Réjouissez-vous…