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brioche

  • Cuisine de Normandie: Brioche au miel

    Ingrédients

    200g de farine

    3 oeufs

    50 g de beurre

    2 cuillerée de miel

    1 cuillerée de crème

    1 paquet de levure

    1 cuillerée de Calvados

     

    Préparation

    Bien mélanger la farine, les oeufs, la crème, le miel et le beurre ramolli, puis battre le mélange pendant 7 à 8 minutes. Ajoutez le calvados et la levure

    Verser dans un moule beurré et cuire 25 à 30 minutes à four chaud.