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association des bouilleurs de la manche et du calvados

  • Normandie: les bouilleurs de cru sont inquiets

    source: Ouest-France

    C'est en présence d'une vingtaine de personnes, dont une dizaine de bouilleurs de cru, que l'association des bouilleurs de la Manche et du Calvados a tenu son assemblée générale à la ferme de Saulques. Cette réunion était présidée par Claude Prieur, en présence de Serge Turpin, président de la chambre des métiers, et de Mme Mauger, suppléante du député Jean-Yves Cousin. Au cours de la réunion, le président a évoqué l'inquiétude sur cette activité qui aujourd'hui est en décroît. « Cette tradition disparaît petit à petit avec la disparition de nos anciens. Elle était transmise de père en fils, mais les réglementations ont tellement changé que notre profession est en voie de disparition », souligne l'un des membres de l'association.

    « Aujourd'hui c'est un vrai calvaire, avec les nouvelles réformes », ajoute le vice-président. Depuis 2002, lors d'un accord avec le gouvernement, toute personne ayant un verger, propriétaire ou locataire, peut distiller tout en payant une taxe, à condition de contacter le bouilleur de la région.

    Le bilan financier de l'association présente un solde positif (sans aucune subvention)

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    Composition du bureau départemental : Claude Prieur, président ; Daniel Marie, vice-président ; Claire Lebachey, secrétaire ; Christian Porée, trésorier.