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Culture de Normandie:Apologie du cidre par Olivier Basselin

De nous se rit le François:

Mais, vrayement, quoi qu'il en die,

Le sidre de Normandie

Vaut bien son vin quelquefois

Coule à val, et loge! loge!

Il fait grand bien à la gorge.


Ta bonté, ô sidre beau!

De te boire me convie:

Mais, pour le moins je te pris,

Ne me trouble le cerveau

Coule à val, loge! loge!

Il fait grand bien à la gorge.


Je ne perds point la raison

Pourtant, à force de boire,

Et ne point en cholere

Tempester à la maison

Coule à val, loge! loge!

Il fait grand bien à la gorge.


Voisin, ne songe en procez;

Prends le bien qui se presente.

Mais que l'homme se contente.

Il en a toujours assez.

Coule à val, loge! loge!

Il fait grand bien à la gorge.


N'est pas cestuy-là logé?

En est-il demeuré goutte?

De la soif, sans point doute,

Je me suis très bien vengé.

Coule à val, loge! loge!

Il fait grand bien à la gorge.

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